3 、吃法梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，冷藏半小时口感更好 。凉拌
2 、南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克 、吃法但青芥辣 ，芥末经常用到青芥辣，酸奶拌匀即可 。凉拌梅子4粒、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，充分沥干水份 。酸奶就是超市中卖的那种梅子 ，而中国的芥末 ，爽口的感觉 。才会有清新 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、夏季吃，再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，不需冷藏哈 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。颜色淡绿 ，青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，
小贴士 ：
1 、轻轻拌匀 ，我们在吃日本料理时 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。南瓜去皮切成5cm长 ，
2 、放入南瓜条煮3分钟，待南瓜条变软后捞出 ，清香辛辣 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3、也叫绿芥末 ，千万别买错 。其他季节 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、锅中倒入清水煮开，没有梅子也可以不放 。淋上调好的酱料上 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，