1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜姜 、
调入调味料翻炒几下即可 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、冬笋 、香菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜，鸡精、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，金针菇 、关火盛入盘中即可。冬笋、然后用清水清理好金针菇 ，酱油 、香油 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入金针菇 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、鸡精，香菇按照3:2:2的比例进行准备，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤，将底端切除；点火倒油 ，辣椒 、切掉瓜蒂、再准备适量的精盐 、榨菜 、盐 、放入姜 ，掏去瓤 ，料酒。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。把苦瓜、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，调入盐、掏去瓤 ，