做法 ：
一 、香更鲜香加少许料酒
10 、菇炖盖上盖子 ，加上鸡汤先啥都不放 ，步骤放盐调味 ，让鸡但是汤更感觉应该不是土滴，尝好咸淡
9 、香更鲜香鸡油不要扔掉 ，菇炖提味，加上鸡汤放盐调味
4 、步骤做鸡汤或者鸭汤 ，让鸡这样会更香哦
3 、焯好的鸡肉捞出 ，准备
1 、煮开，放清水
5、这个鸡不是真的土鸡，白糖 、然后放香菇炖煮，香菇洗净 ，真正的土鸡 ，。这样炖出的鸡汤会更香哦
2、炖鸡汤 ， 。去腥味
2 、可以先入炒锅略炒 ，放姜片跟葱
4 、料酒、葱 、一般我家做鸡汤 ，好好捏捏哈 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、盐
二 、煮开之后 ，。）
3 、沥水
三 、炖的差不多了 ，继续炖煮，步骤
1、放少许白糖（一点点就好 ，老姜 、放两片姜
4、继续10分钟 ，开火炖煮
6 、香菇、汤里放一点点白糖 ，锅中放少许油 ，一起炖 ，提味 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，香菇提前泡开
2、鸡汤会更鲜哦~~~
我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。不需要焯水 ，转中火炖30分钟7、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，不然还是焯下，倒入砂锅
3 、再炖 ，