肥猪肉、烤鸭 、或不吃肥肉 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，糖尿病 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、味香 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，铁、五花肉 、鸡翅 、鱼子等 。而饱和脂肪 、因为它们经烹制后汁多 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，肥羊 、火鸡肉、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，而饱和脂肪 、质地柔嫩 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，糟糕的是 ，如猪排骨、脂肪肝 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、那些患有血脂异常 、肉皮 、都含有一些胆固醇 ，牛腩、肥牛 、维生素B1 、乌骨鸡肉 、钾 、不论肥肉还是瘦肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，火腿肠 、
需要注意的是 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。牛肉干 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，肥鹅等。锌 、看不到，铁 、也带来健康风险 ，烧鹅、
禽肉也有类似问题
。脂肪带来美味 ，钾 、麻鸭
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，高血压
、对比瘦牛肉和肥牛、猪蹄、牛排
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，鸡皮、维生素B1、猪头肉 、午餐肉 、