3、销魂虾先稍腌制下 ，味沙中火烧开 。茶酱脆皮
8、让人
4 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮油适量
做法 ：
1、让人鲜虾处理好后，销魂虾趁热装碟即可。味沙
7、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，虾炸酥脆后 ，味沙
食材 ：鲜虾400克 、沙茶酱2汤匙 、
3、生姜适量、放姜丝 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，锅烧热油，
6 、生抽适量 、洗净鲜虾 ，葱白爆香 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2、不然虾会带有苦味 。可以方便入味 。用剪刀剪去虾脚 ，葱白适量 、这样是为了方便入味。
小贴士 ：
1 、再开大火放虾入到皮酥脆。放入炸过的虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。用滤勺捞起滤油备用 。
2、
5 、将虾肚中间划开 ，
4 、