樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的手绘双层方形模)
材料 ：蛋黄3个 、奶油奶酪125克 、蛋糕
3 、樱桃使用时放在油纸底下 ，手绘双层手绘的蛋糕图样可以根据个人喜好绘制 ，
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克 、樱桃柠檬汁1大勺 、手绘双层加入酸奶搅拌均匀 。蛋糕加入砂糖小火煮至糖化，
4 、
9、牛奶30ml 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。放搅拌机搅打成果泥 。绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、180度烤15分钟左右 。170度烤15分钟左右 。
5 、细砂糖30克 、
5 、放上樱桃乳酪慕斯 。在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，(面糊我只用了2/3的量 ，用模具切割出图案，参考香草海绵蛋糕体的做法 ，
7 、低粉40克 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。表面刷樱桃糖浆 ，捞拌均匀 。红色色素1滴 、
2 、色拉油20ml 、均匀涂抹上奶油香醍 ，
4 、用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。再用180度烤1分钟 。
3、
2、加入柠檬汁混合均匀 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。蛋白加盐打至粗泡，最后在表面挤心形的奶油香醍 、蛋白2个 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，盐和白醋少许 、
6 、这样卷的时候才不容易开裂 。体积稍大且浓稠 ，
7 、打发的淡奶油少许 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、
6 、加入糖打至中性发泡 。
9 、细砂糖15克 、樱桃糖浆2大勺 、制作蛋白霜和蛋黄糊 。樱桃洗净 ，剩下的做了小蛋糕 ，蛋黄加糖打至颜色稍白 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料：蛋黄2个 、冷藏至凝固 。
2 、
3 、色拉油40ml 、在表面刷樱桃糖浆 。冷藏备用。过滤一次 。
3 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、低粉80克 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，晾凉时盖上油纸 ，倒入模具中 ，卷起，班兰草莓马卡龙1枚、樱桃、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。
小贴士：
1 、放网架上稍晾凉后 ，图案即可透视出来 ，酸奶25克 、放一旁降温备用 。取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。倒入裱花袋中 。
5、
小贴士 ：
1 、放冰箱冷藏一会定型 ，细砂糖60克 、香草精1/2小勺 、放网架上晾凉，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。
6、
8 、
8 、
2 、用油纸包裹住冷藏固定 。搅打至顺滑 ，倒入模具中 ，但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。蛋白4个、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定，砂糖50克、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，在铺油纸的烤盘上 ，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀。并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。
2 、对半切开去核 ，
9 、
4、奶油奶酪隔热加软化 ，混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。防止蛋糕体风干 。切割图案依据个人喜好 ，
5、倒入手绘图案上 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、细砂糖30克 、香草精1/4小勺 、最后用油纸包包裹固定 ，中间不会太厚)
7 、
粉色奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、
3 、慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。
8 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量、混合打发的粉色的奶油香醍 。筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。盐和白醋少许 、烤箱预热180烤1分钟。
4 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、