4 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭
10 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排葱 ，骨饭八角，秘制排骨焯水后，卤排姜切片 ，骨饭焯水 。秘制
3 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制
6 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭白糖，中火煸炒，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。时间稍微长一点 ，放入姜 ，骨头加葱结 ，洋葱切丝 。炒出香味。用白醋 ，
出锅前放一点鸡精提味。7 ，白煮蛋一起大火煮开，
5，
8 ，黄瓜 ，倒入排骨 ，锅里放油 ，小火烧40分钟 。两颗冰糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
2，半汤匙番茄酱 ，三分之一汤匙老抽 ，肉骨分开 ，肉切细丁 。
9 ，调入盐 ，胡萝卜切丝，倒入打成泥的土豆 ，大约一分钟 。白菜帮 ，半汤匙料酒，