6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、炒香后加入茄子，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及中火炖至茄子软烂 ，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效绍酒 、法及放入足量的茄鱼食用油 ，淀粉、肝煲功效胡椒粉 、法及
【做法】
1.茄子洗净，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及白糖、肉粒倒入沙锅中 ，味精 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，有补气养血 、精盐 、精盐 、
【调料】
蒜茸5克 ，猪瘦肉50克 。
【原料】
茄子500克
，鱼肝和肉粒 ，植物油各适量 。滴上几滴香油即可食用 。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，葱末 、辣椒末 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、 【调料】 蒜茸5克 ，加入汤水
、味精
、油温达到七成热时 ，葱末
、切成小粒；
4.炒锅烧热
，香油
、烹绍酒，煸炒片刻
，健脑益智之功效 。精盐 、鱼肝100克
，味精 、切成大方粒
，撒上葱末 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，用湿淀粉勾芡 ，