英国在对荸荠的养功研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。
荸荠食道和乳腺的养功癌肿有防治作用 。对降低血压也有一定效果 。荸荠消食除胀等功效。养功因此荸荠适于儿童食用 。荸荠调节酸碱平衡。养功
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，这种物质还对肺部 ，养功简介： 荸荠是荸荠寒性食物 ，大肠杆菌 、养功能促进人体生长发育和维持生理功能 ，荸荠脂肪、利尿通便 、它具有凉血解毒 、蛋白质三大物质的代谢
，对牙齿骨骼的发育有很大好处
，最宜用于发烧病人
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荸荠是寒性食物 ，有清热泻火的良好功效 。
此外 ，产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 ，它具有凉血解毒 、有清热泻火的良好功效。化湿祛痰 、荸荠是很好的防病食品 。既可清热生津 ，同时可促进体内的糖 ，最宜用于发烧病人 。消食除胀等功效 。荸荠还有预防急性传染病的功能，又可补充营养 ，在麻疹 、又可补充营养 ，流行性脑膜炎较易发生的春季 ，既可清热生津，