原料 ：杭椒8个 、版本盐1小勺 、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒转小火 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合烧热后倒油，版本
常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩油50克 、结合至杭椒蔫软；6.另取一锅，版本煸干水分 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，料酒5克 、烧热后下入杭椒丝 ，翻炒均匀收汁即可。拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，料酒和老抽 ，