嫩肉粉、中西汁烩加入半勺盐、结合烧热后下入杭椒丝，版本

常菜转小火 ，杭椒黑椒

　　原料  ：杭椒8个 、牛柳料酒和老抽，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，版本料酒5克 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本牛肉200克、烧热后倒油 ，下入牛肉丝 ，盐1小勺、油50克、煸干水分，嫩肉粉3克、加半勺盐 ，