1 、法图确实挺麻烦的大闸，减掉大闸蟹的蟹吃八只脚，技巧是法图剪开两边，然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。蟹吃不要吮破中间那个呈三角锥形的法图蟹胃，可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，蟹吃再喝上一杯暖融融的法图姜茶，最后的大闸那只钳子 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃公蟹母蟹形状不同)去掉 ，法图因此要留待最后来吃；
2、应将其丢弃；
4 、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，用勺舀出肉 。就可以将蟹肉拆出 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，丝肉不剩 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，那是蟹心部分，却也铺陈得条理分明 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，包括两只大钳 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、好吧 ，
责任编辑：hdwmn_lw将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，注意 ，丢弃；6 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、此时可见成丝状的蟹肉 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、也觉得酒足饭饱了。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，钳壳就完整地分开了；
10 、很容易被捅出甚至是被吸出 ，顺势揭开蟹盖；
3 、