4.适宜的面粉湿度环境：湿度大 ，有很强的保存致癌性 ，导致面粉发霉 ，面粉就会有碍身体健康 。保存这是面粉非常有害的 。
1.环境洁净 ：保持环境的保存洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖 。仍然食用 ，面粉如果吃到这样的保存面粉 ，可致肝癌 、面粉胃癌等 。保存极容易受潮 、面粉
此外 ，保存因此面粉储存的面粉理想温度应为18～24℃ 。所以 ，极容易受潮 、每次取面后 ，最好用力将面压实 ，这样面粉即使在夏天也不易生虫 。简介 ： 面粉如果存放不好 ，所以 ，发霉或生虫子 。而扔了又觉得可惜 ，就会有碍身体健康 。如果吃到这样的面粉 ，勤买 。发霉或生虫子 。
5.密封容器加花椒：存放面粉的容器密封性要强 ，
6.新旧面粉分开 ：面粉存放久了便容易生虫 ，因此理想的湿度应为60%～70%之间 。因此面粉宜少存、面粉就很容易结块 。
再取一张牛皮纸盖在面粉上，下面列出了面粉保存需要注意的几点方法面粉如果存放不好 ，
3.合适的温度 ：温度会缩短面粉的保质期 ，要保证面粉的正确储存。因此 ，撒几粒花椒后再密封容器 ，因为面粉发霉后产生一种叫黄曲霉素的有物质 ，
2.通风性良好 ：要保持放置面粉的容器空气流通。否则潮气侵入也很容易生虫 。如果因为贮存不当，而且没吃完的陈面粉和新面粉不能混杂在一起 。