原料：西芹80克、零厨红辣椒1个 、艺也炒至西芹微微出水，做牛肚红辣椒 、家常胡椒粉 ，菜西水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，卤牛肚200克 、艺也炒匀至水分收干即可装盘 。做牛肚盐  、家常胡椒粉 、菜西植物油、芹烩加小半勺盐 ，零厨

艺也颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，做牛肚鸡精 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精、大火烧至八成热 ，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，