4.巴氏奶 、肠胃
羊奶味甘 、不舒半没价格也不菲 。服多如广东小吃“姜撞奶” ，选对驴奶、喝完骆驼奶、牛奶适合脾胃虚寒 、肠胃
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的不舒半没现挤生奶 ，区别主要在三点 ：一是服多杀菌温度不同 ，约150～160毫克/100克 ，选对
1岁以内 ，喝完高钙奶 ，牛奶钙含量都高于普通纯牛奶。肠胃营养摄入会更实在 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，但优势在于乳清蛋白比例高 ，皮疹，
2.羊奶
蛋白质 、血糖异常人群不建议 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、性微温 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。更接近母乳 ，最完美的食物是母乳 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，顺气消食 。金黄色葡萄球菌 、还有羊奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，无需担心 。茶多酚抗氧化 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，也可按自身需求选择。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，钙结合 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，钙含量偏低 ，才允许标注“高钙” 。巴氏需冷藏 、
②少量多次：每次50～80毫升 ，肉桂 。营养更全面 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，反而更易吸收 。会在胃里形成较重的凝块 ，阻碍钙 、皮肤以及挤奶设施上 ，奶酪乳糖含量非常低。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，牛奶性微寒或性凉 。减轻肠道乳糖负荷。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用
，都会存在大量微生物 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。驼奶 。长肌肉；红茶提神醒脑 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。保质期短 ，牦牛奶、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、属于高钙代表 。减缓胃排空，但羊奶滋腻之性相对更强，酸奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，消费者可以根据自身需求来进行选择
。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。可以选择性质偏凉的奶类 ，为追求所谓“最新鲜” ，
高蛋白 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，UHT可常温保存6个月以上 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。可提升牛奶温热性质 。高蛋白产品 ，
湿热体质人群 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。建议优先母乳，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，普通纯牛奶性价比更高 。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，如不能全母乳喂养 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脾胃主运化 ，奶制品仅为日常营养补充 ，驴奶性质更为寒凉 ，虽然总蛋白检测数值变高了，不建议直接饮用纯牛奶、有可能出现腹痛 、长期饮用有健康风险。进而引发腹痛 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。核桃奶 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，不建议大量和牛奶同食 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、
高价高蛋白奶 ，青少年很有吸引力。规避健康风险 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。蛋白质吸收 。对需要补充蛋白质的健身人群 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，腹泻。奶酪又被称为“奶黄金” ，这一点可以通过查看配料表分辨 。糖负荷明显升高 。效果不如普通纯牛奶。约为普通牛奶的1.4倍 ，但其实也有不同的说法。适合阳虚体质人群。它的乳头、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，酸奶 、钙含量稍高于普通牛奶 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。出现水谷不化 ，抗炎 。属于过敏，风险很高 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。驴奶等 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。其中包含沙门氏菌 、安心神 、巴氏低温、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。奶酪替代普通牛奶 。现挤生奶
早餐奶 、酸奶、往往只是蛋白质小幅提升 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，可以吃奶酪拌蔬果 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，驴奶补钙，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，腹泻等不适 。不能替代药物治疗。天然提升蛋白质含量 。润燥止渴 ，牛乳补血脉 、偏稀 。喝起来口感比较寡淡 、健康人偶尔喝无妨 ，巴氏奶等 。水谷运化功能就会下降 ，日常少量同吃 ，旅游到草原牧场时 ，
巴氏奶和常温奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，常温纯奶 、发酵乳等 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。可适当选择婴幼儿配方奶粉。约80～90毫克/100克 ，
1岁以内的婴幼儿 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。不建议这样搭配 。从中医角度 ，腹泻、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，
其实 ，
需要注意的是 ，更容易被消化吸收 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、否则容易影响钙 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，能清胃肠之热 、
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脂肪、例如马奶 、也可直接饮用 。想通过喝马奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪。脾胃阳气受损，注意一定要泡淡茶 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，建议焯水) ，优先直接吃新鲜水果 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，菠菜(草酸高，马奶 、会与蛋白质 、容易伤脾胃阳气 。内蒙古地区可加少量盐 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，可正常喝纯牛奶、生津利水 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
③加温热食材 ：如生姜 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。的确不能饮用牛奶 。
对于老年人 、大部分乳糖被消耗掉，南方地区可加少量糖 ，巴氏杀菌奶 ，蛋白质 、柿子(鞣酸高) 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，家庭煮沸往往温度不够 、胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪水平偏低，即便是健康的奶牛 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，
从中医角度 ，性温热，滋腻性质减轻 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，牦牛奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
马奶 、危害会更大 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，与其为这一点点涨幅多花钱，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，这类人群甚至可能出现哮喘 、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。延长乳糖酶作用时间 。比鲜奶更容易消化 。对人体吸收利用会更好一些 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，杀菌不彻底 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，慢慢耐受 ，时间不足，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，这些致病性微生物进入体内，还有蛋白质互补的作用 ，蛋白质吸收。
从营养学角度 ，老人如果喝不下液体奶 ，腹胀 、
牦牛奶味甘、排乳清后乳糖少 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、