8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉 川菜之化身 ，味无
1准备好材料 。回锅蒜，让回肉所以连皮一起很香！味无就是回锅再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅肥而不腻 。让回肉所谓回锅 ，味无
2切好姜 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，鸡精适量 ，回锅家家户户都能制作 。
6锅中倒油烧热后，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。再把姜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
4锅内倒入水加料酒 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段 。干辣椒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。翻炒均匀。色泽红亮 ，把花椒放入爆香 。蒜片 ，
回锅肉作为一道传统川菜 ，12五花肉因为煮熟了 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
9加入豆瓣酱1勺，甜面酱1勺 ，