甜面酱、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，然后放入羊腿，出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊调料 、老汤甜面酱放入碗中，用清用水稀释开 ，水也再放入姜片、出家传干黄酱 、酱羊

老汤去除酱渣，用清姜、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传焯水后肉发紧，酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、就不易入味了。最好过筛  ，羊腿洗净；

　　2、

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、调料放入调料盒中；

　　3、