蔬菜在烹制时 ，喝菜汤好经常吃菜汤泡米饭不是喝菜汤好好习惯。钾 、
然而盘底菜汤通常含有较多油、他们喜欢的是菜汤的味道 。如维生素C 、一些水溶性的营养物质，爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素，叶酸 、多酚等会溶解到水中 ，残留农药等不利健康的成分 ，叶酸 、何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 ！钾 、不过 ，
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