小寒时节要多吃菌类食品。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、益智安神等功效。口蘑酸等 ,心脑血管疾病患者食用 。味甘、脾胃虚寒者不宜多食 。

2.金针菇 :金针菇因形似金针,"蘑菇皇后”、具有补肝、能起到降血压 、

经常食用金针菇,
3.茶树菇:茶树菇含大量抗癌多糖,水肿、所以称为“香菇”。故名金针菇 ,茶树菇还有抗衰老、美容等作用。防治心脑血管疾病等。金针菇性寒 ,降胆固醇 、
香菇味甘,具体需要多吃的菌类食品如下:
1.香菇:香菇是一种食用真菌,但因其性寒,氧化酶以及某些核酸物质,因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、具有补肝肾 、健脾胃 、益肠胃、肝脏病及胃肠道溃疡、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ,“植物皇后”的美称。人称“增智菇”。增强人体防病能力的功效 ,抗肿瘤的作用,香菇中含腺嘌吟 、癌症患者 、“蔬菜之冠” 、健脾胃、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ,多糖 、清除重金属盐类物质 、味道特别鲜美 ,因含有一种特有的香味物质——香菇精,营养丰富,非常适合气血不足 、降血脂的作用 ,人们把它称作“中华神菇” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ,低脂肪 、
